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semilla de fennel

Las semillas de hinojo se usan ampliamente en la cocina, especialmente en los platos mediterráneos y asiáticos. A menudo se agregan a los marinados, salsas y aderezos, pero también se pueden usar en la preparación de panes, galletas y pasteles. También se usan a menudo para la creación de tés y bebidas calientes. Las semillas de hinojo son muy ricas en nutrientes y vitaminas, especialmente en vitaminas B y E. También son una fuente importante de minerales, como hierro, calcio y zinc. Por lo tanto, se consideran muy beneficiosos para la salud.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
345 Cal
Lípidos
15 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
88 Mg
Potasio
1694 Mg
Carbohidratos
52 G
Proteína
15 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
21 Mg
Hierro
18 Mg
Magnesio
385 Mg
Fibras alimentarias
40 G
Calcio
12 Mg

PMF

Cómo empuja el hinojo ?
El hinojo crece en la naturaleza o se cultiva en la costa atlántica. Temiendo el frío, se cultiva principalmente en las regiones mediterráneas. La siembra se lleva a cabo bajo el refugio en enero antes de ser trasplantado en la tierra.
Cómo hacer mostaza sin mostaza ?
Para hacer mostaza sin mostaza, use polvo de mostaza. Mezclarlo en vinagre macerado con hierbas aromáticas o en vino blanco y un poco de aceite.
Cómo cortar el hinojo ?
Para cortar un hinojo, retire la base del pie y la parte superior. Corte la bombilla en dos antes de cortar como desee: en cuartos, en tiras, en cubos.

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